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繼上次起了要賣銅鑼燒的念頭後，花了很多時間跟力氣去改良餅皮和內餡的配方，購買了各種需要的設備，目前內餡的口味還在調整當中，應該是鎖定在紅豆(最多人喜歡這個)、可可咖啡(有人喜歡有人不喜歡)和芝麻(也是有人喜歡有人不喜歡，但我自己明明覺得很香)，其餘的口味我還在考慮芋頭是不是要做調整，例如改成椰香芋，或者乾脆取消，因為到目前為止似乎沒有什麼人很支持它，似乎現代人真的不太喜歡芋頭？然後，現在還需要研究一下抹茶口味的做法，也許之後再研究一下馬斯卡邦起司口味的做法，等完全定調之後，才有辦法去訂製手提禮袋，以及網站跟賣場的整個版面。要注意的細節好龐雜，有時候真的挺疲憊的。
Anyway，目前的成品就是這張，不知道看起來有沒有比之前的更好吃一點，照片依舊拍得很爛，我也還在練習使用相機，以前真的就只會按快門而已，希望之後可以拍出有質感的照片...
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